商用廚房設備的發展趨向

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商用廚房設備的發展趨向

2016-02-24 15:12:41

這幾年國內的西式餐館增長的速度很快,比如肯德基、麥當勞、必勝客等發展最為迅速,也是商用廚房設備市場份額占絕對的比重。

隨著國內國際化的進一步發展,較多的外國餐飲進入到國內的城市,從國外商用廚具行業的發展歷史看,我國商用廚具還集中在中低端市場,沒有較大的高端品牌。隨著世界經濟的發展和全球化進程的加快中,我國在對外開放方面取得了舉世矚目的成就。對外貿易、引進外資和對外直接投資,使國內市場和國際市場逐漸融為一體。在經濟迅猛發展的背景下商用廚房設備也正經歷飛速的發展,據行業人士分析將來商用廚房設備會向綠色環保、智能化、集成化、簡約化、全球化的方向發展。

未來,商用廚房設備走向全球化的道路雖然艱辛但也是必然趨勢。

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