商用廚房設備工程應該如何布局廚房設備

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商用廚房設備工程應該如何布局廚房設備

2016-02-26 10:35:11

 
      現在的生活廚房設備已經成為我們生活的一部分, 對于廚房設備已經離不開了,一套好的廚房設備做出一頓美味可口的飯菜,那么也要對廚房設備做出好的布局,因為合理的廚房設備布局可以使您廚房漂亮整潔,也可以讓我們在做菜順心又省力,也可以提高我們的廚藝哦。

       那商用廚房設備該怎么布局才合理,廚房設備的擺放位置也很重要,因為要把工具、用品、廚房設備和原料放在合適的地方,比如攪拌機、開施器都應布置在廚師方便使用的位置;爐灶邊架于上的各種烹調炊具也都應一目了然.隨手可取,以避免在關鍵時刻尋找炊具的不必要麻煩。

       對于廚房設備的布局也要考慮到后期維修和清掃的問題,設備之間要預留相應的空隙,廚房的設備中有一些小的廚具,小的廚具也要擺放整齊,不然也會使整個廚房看起來很亂,所以買帶收納設計的擱架放水槽邊的刀具、碗碟等小東西,刀具或湯匙則可利用墻壁上掛鉤存放。根據需要在橫趕上套掛各種式樣的掛鉤和掛架,不但方便用具的隨時取用,更利于用具的控水干燥。商用廚房設備可以很好地解決臺面容易濕亂的問題,小巧的餐具和清洗用品從此有了適當的棲身之所。墻面多用式掛鉤正好能滿足方便拿取的需求。


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